但是我的第一擊是麥當勞。放下行李從酒店出來，餓極，撞入了附近商場內的美食廣場，環顧中國印度墨西哥菜，猶疑，還是看看全球化的麥當勞有甚麼本土化食品。點了一客Grilled Chicken Caprese坐下，等，幾分鐘後店員送來，真佩服他們超凡的認人本領，即使店裡坐滿了顧客。打開紙盒，是Caprese撲鼻而新鮮的香氣，多汁的雞肉，蕃茄、mozzerella和 basil軟綿綿的有各自的味道，可不單單是垃圾食物的可口。吃最後一口的時候，我竟然有點捨不得。因為飽了，原本的晚飯結果只在Stockmann百貨公司頂樓的食堂隨便吃，取了開面三文治，像蘑菇似的圓扁狀黑麥包上鋪了冷的碎鹿肉，味道還不錯。之後到超級市場參觀一趟，買了一塊聽說是最地道的芬蘭芝士， Leipaajuusto 解作麵包芝士，放進焗爐製成，可配以果醬或牛奶同吃。驟眼看跟一磚煎過的豆腐沒多大分別，味道淡淡的不差，倒是質感很奇怪，像在吃橡皮，把軟膠放在嘴裡拉扯。這可以算是我最芬蘭的飲食經驗。

嘴巴硬著說要嚐新的，可是心裡非常明白在不太講究飲食的北歐，由挪威到芬蘭，從食物材料到烹調方法都不過是大同小異，預料之內。所以看到由芬蘭旅遊局推廣的“ Helsinki Menu ”的時候，也只是抱住姑且一試的心態。